美味的香辣魚餅,這是一道非常美味的家常菜。魚餅是一種營養價值非常高的食物,就是魚肉做出來的餅,吃起來鮮嫩細膩,口感非常好。在裡面加入富含豐富營養素的胡蘿蔔絲,吃起來爽脆可口的。還有青椒作為點綴,這道菜看起來非常的誘人,讓人很有食慾。而且非常的多汁,很下飯噢。
主料
魚餅 :250輔料
蔥花 :1勺具體步驟
1.準備魚餅 青椒 胡蘿蔔 蔥 蒜 辣椒粉
2.鍋裡倒一大勺油油還沒熱之前放,姜 蒜 蔥 八角 桂皮 香葉 小火炸出香味,
3.等油溫降一點潑到辣椒粉上面(我做的時候往裡參了點黑芝麻,白芝麻用完了用黑芝麻代替^^)
4.魚餅切 胡蘿蔔 青椒切絲,蔥花 蒜末
5.油鍋 蔥爆香 加入魚餅 胡蘿蔔炒一下
6.加半杯水 繼續炒
7.看到魚餅差不多變軟,加青椒絲 蒜末 ,辣椒油,生抽攪拌均勻
8.魚餅本身帶有鹹味,調味前先嚐嘗再加鹽,加入蒜末出鍋裝盤。
吸水吸的厲害,加太多的水,也不好吃,