準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘爆炒腸衣,人們可以把它看做是一種川菜,香辣酥軟。對於現在人而言,說無辣不歡也是不為過。爆炒腸衣可以說是香辣可口,腸衣咀嚼起來有韌性,在搭配上一碗剛出鍋的香噴噴的大米飯,簡直是人間美味。爆炒腸衣在家便可吃到,喜愛川菜的你怎能錯過。
主料
腸衣 :
400 芹菜 :
200紅椒 :
80 青椒 :
70 輔料
辣椒醬 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 香菜 :
適量 具體步驟
芹菜洗乾淨後切段備用
小腸洗乾淨後煮熟
小腸斜著切成小片,紅椒切絲,青椒切絲
鍋裡倒入適量油燒熱後加入蔥花爆香
把紅椒青椒和芹菜爆炒片刻後加入腸衣,再加適量辣椒醬和鹽翻炒均勻。菜熟後放入香菜即可