家常金萱炸物如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將新鮮的金萱茶葉洗乾淨，擦乾水分後備用。

2. 將酥漿粉、蛋、水攪拌均勻後備用。

3. 將作法1的金萱茶葉沾裹上作法2的粉末後備用。

4. 熱鍋，倒入適量的油燒熱至180℃時，放入作法3的金萱茶葉炸至外觀呈金黃色時撈起瀝油即可。

5. 食用時可搭配由日式醬油、水和芥茉調製成的沾醬，將更添風味。