![腐乳汁雜炒怎麼做好吃又簡單]( "腐乳汁雜炒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
老
豆腐 ：
適量 四季豆 ：
適量雪菜 ：
適量 輔料
腐乳 ：
適量自制肉醬（成品圖用的是小肉丁） ：
適量鹽 ：
適量蒜 ：
適量幹辣椒 ：
適量 具體步驟
1. 豆腐小正方形小塊、幹辣椒剁成小段、蒜切片、四季豆切成小段，取少許雪菜。
2. 鍋中放少許油，將豆腐塊放入，用中小火慢慢煎至金黃，煎透，有點油豆腐的感覺最好，盛出。
3. 鍋底餘油爆香蒜片。
4. 放入自制肉醬略加拌炒。
5. 放入四季豆粒炒至斷生。
6. 放雪菜、幹辣椒拌炒。
7. 加入煎好的豆腐塊。
8. 取適量豆腐乳汁兌水（比例1：1或根據自己的口味調節即可），倒入，蓋上鍋蓋燜至收汁即可。
千里飄香谷
