主料
輔料
具體步驟
1.豆腐切小塊,油炸,炸到脆黃撈起,倒盤裡備用。
2.西紅柿切小塊,加油鹽,水翻炒。西紅柿炒熟後,倒入一半之前炸好的豆腐翻炒。炒均勻後,起鍋倒到大盤中間。
3.大蒜切小段,倒鍋里加油鹽醬油,耗油爆炒。待炒出蒜香味加另一半之前炸好的豆腐迅速翻炒。起鍋倒到西紅柿炒豆腐的盤子周圍。
4.最後撒上點炒好的蔥花。完成!