![海蚌排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "海蚌排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
排骨 ：
適量 白蘿蔔 ：
適量 海蚌 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量姜粉 ：
適量 具體步驟
1. 排骨焯水洗淨放入電燉盅中隔水燉1個半小時。
2. 這時候你可以用小刀從海蚌殼中間伸進去，將附在一邊蚌殼上的肉分離，然後就能輕鬆地開啟 。
3. 取出蚌肉，將內臟清洗乾淨。
4. 白蘿蔔切成細條 。
5. 將白蘿蔔和海蚌一起加入燉盅，灑點姜粉，再煲半個小時，食用前加點鹽即可。
烹飪技巧
舞語：1.用電燉盅比用砂鍋煲海鮮更能保持海鮮的鮮嫩口感，並且湯色也不渾濁2.加入姜粉可以去除海鮮的腥味3.為保持鮮美清香原味，請不要新增其他調料，（當然最終還是根據您口味決定）
千里飄香谷
