主料
輔料
具體步驟
1. 塌沙魚去腮去內臟去鱗後洗淨後晾乾水。
2. 在碟上放上蔥絲,將魚放在上面。
3. 隔水蒸4分鐘後,倒去魚水。
4. 然後繼續蒸4分鐘,然後再次倒去魚水。
5. 加入香芹及淋上熟油即可。