![營養的桂花魚怎麼做好吃又簡單]( "營養的桂花魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鱖魚 ：
1條 輔料
姜 ：
10 細香蔥 ：
15 生抽 ：
15植物油 ：
30 胡椒粉 ：
2 具體步驟
1. 新鮮桂花魚，去掉內臟，洗淨備用;姜去皮，洗淨，剁碎;蔥去根，洗淨，剁碎
2. 用鹽、白胡椒粉，塗勻魚身;然後用碎姜沫鋪勻魚身
3. 把魚連碟放進已經把水燒開的鍋裡，隔水蒸13分鐘
4. 蒸完後倒掉碟裡的水，往魚身上均勻地薄薄地淋上一層生抽(即醬油，可以使用蒸魚豉油)，再然往魚身上均勻地鋪上蔥碎
5. 另起一個鍋，大火，往鍋裡放少許油，燒至油出白煙，把油淋在魚身上，當發出滋滋聲的時候，即可食用
千里飄香谷
