烏梅是我們生活中經常見到的食品，它因為酸酸甜甜的味道也叫酸梅，它因廣泛的作用和功效，在我們的日常生活中非常受歡迎：無論是平時刷劇還是食物輔料，烏梅都起著舉足輕重的作用，尤其是在炎熱的夏天，喝上一杯冰鎮的烏梅湯那真的是太爽了，空調WIFI西瓜那都不是回事，一杯滿滿的冰鎮烏梅湯就能滿足了!那麼你知道烏梅都有哪些功效和作用嗎?今天小編就帶你一起知曉。
一、烏梅的營養價值
烏梅雖然小小的一個，但其中的營養價值是相對其它水果比較高的。
1、烏梅中含鉀比含鈉多，經常需要吃其它東西來利尿的人可以多吃點；
2、梅子中含有許多的茶酸，所以如果消化不良的話，可以適量的吃一些烏梅，它能夠促進腸胃蠕動，平時排便不順便祕的人即可多了吃點；
3、梅子中含有許多的有機酸，它能夠改善肝功能，所以肝病患者可適量使用，以致改善自身的肝臟問題；
4、還有較多梅酸的烏梅還有軟化血管的作用，清除血液垃圾，阻止動脈粥樣硬化、預防心血管疾病，對抗體內自由基，達到抗氧化抗衰老的功效。
二、烏梅的功效與作用
烏梅不但營養價值高，而且對人的身體具有保護腸胃、生津止咳等多種功效。一起來看看它有哪些功效：
1、養脾胃養五臟六腑：酸溜溜的烏梅開胃增進食慾的同時，還可以養我們的腸胃和五臟六腑，補充膳食纖維，促進腸胃蠕動，有利於消化吸收。
2、止血：烏梅調理子宮出血等血崩的情況，還可以保護基底膜幫助腎小管上皮細胞增生，增強腎小管精良物質的吸收。
3、生津止咳：烏梅的酸能刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療糖尿病及口渴、咽乾等疾病。尤其是夏天一杯烏梅湯去暑解渴。烏梅酸澀收斂的味道，能斂肺止咳。
4、清血液垃圾：現代人生活習慣不規律、工作壓力大，且吃的東西不衛生、不健康，經常吃些有農藥殘留、餵食飼料的豬肉。長期以來，血液垃圾增多，血液迴圈惡化。經常吃烏梅可以清除血液垃圾。
5、止吐：孕婦在孕期通常會想吃酸味的食物，具有豐富營養價值的烏梅可謂是孕婦的福音了。
6、解酒：烏梅對宿醉人的效果也很好，經常出差應酬的人，桌面上難免會多喝幾杯，可暢飲過後確實頭疼反胃，泡一杯烏梅湯是最好的解酒藥了。
7、抗氧化抗衰老：烏梅其中的營養價值可以抗氧化，預防紫外線帶來的對面板的傷害，起到對抗自由基的作用，促進肌膚年輕態。
健康的生活從健康的生活方式開始，尤其是生活在當下這個環境汙染、壓力強大的生活環境裡，國民健康逐年逐年下降，身體素質得不到保障，每天做點運動緩解壓力、強身健體，另外，每天食材的選擇最關鍵，每天吃一點烏梅，身體健康好活力。當然，雖然介紹了這麼多烏梅的功效以及作用，但也有它一定的食用禁忌，小孩子最好還是少吃烏梅哦，女性月經期間不可吃哦。
千里飄香谷
