肉餡餅味道非常不錯，深受大家的喜愛，所以嘗試著做這個好吃的油麥菜肉餡餅，家裡人都非常喜歡吃，所以我常常做給大家吃，沒事做幾個給孩子吃，給老公吃，真的也很不錯呢，大家都比較喜歡吃，大家可以去嘗試一下做這道菜，味道真的很不錯。
主料
豬肉 ：300輔料
水 ：適量具體步驟
麵粉加入水，用筷子攪到可以用筷子提起麵糰來，再加一點點乾麵把面揉成柔軟光滑的麵糰，面一定要軟，稍微不沾手就可以，蓋蓋餳二個小時以上
香菇用冷水泡發好洗乾淨，五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎
剁碎的肉餡加入蔥花，醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兌水攪勻
一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裡(我這裡用的是烤箱的不粘方形披薩盤，所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡，要用湯匙把肉餡鋪均勻。
因為拉腸粉漿很溥，需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2
熟了的腸粉是全透明的。
用刮刀順一個方向捲起。
這裡是一個大人的份量，要蒸4次才能完成。
蔥花，醬油和花生油攪勻，開水後上鍋蒸2分鐘
撕去一點皮，可以看到，不論上層還是下層，都非常薄，滿滿的餡吃起來根過癮呢！
千里飄香谷
