千張肉如何做簡單又美味

千張炒肉就是，簽章他是作為一種豆類的再加工產品味道非常的好，而且簽章配合著豬肉，二者搭配，有助於增加人的食慾，也屬於是一種葷素搭配的一種東西之中都是富含豐富的蛋白質，可以具有增強體質，以及其他多種功效的作用。

主料

輔料

具體步驟

準備五花肉洗乾淨

加生薑片，花椒，料酒在鍋內煮至斷生

取出五花肉在肉皮上抹上甜麵醬

全部抹勻後放入冰箱冷藏一晚

取出五花肉後把表面的甜麵醬清洗乾淨

把五花肉切成薄片

把切好的五花肉肉皮朝下放入碗中

肉上面放上梅菜、黑豆豉、生薑片、老抽、生抽、白糖適量的食用油

香蔥扎個小捆放在上面並放適量的鹽和胡椒麵

放高壓鍋內大火開後轉小火蒸30分鐘

蒸熟後取出倒扣在盤中

烹飪技巧

五花肉要選擇那些非常新鮮，而且聞起來有一種那個種豬的，嗯，清香的味道非常的誘人。