關於家鄉小吃清湯怎麼做的知識

“這是我家鄉最有名的小吃之一，也是本地人的至愛。可以當早餐也可以當宵夜，皮薄肉鮮，清香誘人。和別地的小餛飩類似，但這個皮更薄，肉餡比較少，因為煮的時間比較短，很快就熟。以前湯底多用豬油...

“什麼時候冰箱裡面都有，什麼時候回家都可以應付一餐，百吃不厭！”食材明細主料清湯（適量）香菜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）輔料豬油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小清湯的...

“第一次嘗試的時候，沒想到這味道竟然超讚的！因為做得少，又很愛吃。連著兩頓都做的這道小菜。去親戚家的時候，我也會小露一手，每次都是盤子光光啊，hiahia！！”食材明細主料水發木耳（300g）輔料蒜末...

食材明細主料小腸（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）生薑（適量）桂皮（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉小腸湯的做法步驟1、小腸清洗乾淨2、過開水去浮沫3、再用清水沖洗...

準備時間:42分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：1磅豬肉：3兩左右白蘿蔔：半斤元貝(瑤柱)：4粒冬菇：10個蝦米：小量輔料胡椒粉：適量鹽：適量白酒：適量具體步驟1.冬菇切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料菜果絲：1個泡開的魷魚：2個瘦肉：100荷蘭豆：150洋蔥塊：1個泡開的木耳：5朵蕎頭：1把西芹段：3棵花菜：1朵輔料鹽：適量白砂糖：適量...

“雞肉肉質細嫩，味道鮮美，適合多種烹調方法，並富含營養，其維生素和蛋白質含量都比較高，有滋補養生的作用。這種方法做的清燉雞，保留了食材本身原有的鮮美，雞湯更是鮮上加鮮。”食材明細主料雞...

食材明細主料麵粉（100克）番茄（1個）雞蛋（1個）肉（50克）小蔥（1棵）青菜（100克）輔料鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）家鄉疙瘩湯的做法步驟1、麵粉緩緩加水拌成絮狀2、配菜3、炒熟肉末4、加蔥花炒...

“蕎頭營養價值與用途的營養豐富，每千克可食部分含蛋白質16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、鈣640毫克、磷320毫克、鐵210毫克、維生素C140毫克、硫胺素0．2毫克、核黃素1．2毫克、...

食材明細主料小羊排（700g）山藥（半根）胡蘿蔔（半根）蘸水用鹽（適量）糖（適量）小蔥（一根）香菜（一根）生抽（一大勺）老醋（一小勺）椒麻醬（一小勺）小米辣（2個）姜粒（適量）煲湯用薑片（4片）胡椒粉（20粒左右）焯水用花椒（10粒）薑片（適...

“清香美味。”食材明細主料小餛飩（16個）輔料娃娃菜（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清湯小餛飩的做法步驟1、水開後放入鹽，鹽融化以後放入小餛飩燒開。2、水開以後放入娃...

“這種小白菜很嫩，在東北一般都是當做蘸醬生吃的小菜。利用這種鮮嫩的小白菜和牛肉粉搭配製作的【清湯小白菜】無油膩，口感味道非常好。”食材明細主料小白菜（500克）輔料牛肉粉（8克）鹽（1克）清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：150白蘿蔔：150土豆：150西紅柿：150鮮土豆粉：250洋蔥：50青菜：50輔料色拉油：30精鹽雞粉胡椒粉米醋花椒麵：適量橄欖油：...

食材明細主料嘎巴蝦（500g）輔料芥末（1勺）香菜（3顆）醬油（10ml）辣椒（2顆）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家鄉小吃嘎巴蝦的做法步驟1、剛洗過的蝦2、紅辣椒~綠辣椒~香菜~洗好切絲3、把準備好的食...

“冰箱裡有庫存，啥時候吃都行，簡單快捷，營養美味。”食材明細主料清湯皮（1斤）肉餡（2斤）雞蛋（兩隻）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）油（適量）老抽（適量）調料生薑（適量）料酒（適量）清淡（口味）火...

“簡單易學，懶人必備，高壓鍋也能出佳品”食材明細主料口蘑（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）排骨（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清湯豬小排的做法步驟1、將排骨切塊並放入...

“臨沂的主食就是煎餅,那種薄薄的如蟬翼一樣的煎餅,透著一股濃濃的麥香.在外人看來那是一種沒有任何味道咬起來特別費勁的食物,可是吃慣了煎餅的鄉人卻每每回家都會帶上一包,我也不例...

“lg的姐姐給了2條幹魷魚，可是lg不愛吃魷魚，說魷魚高膽固醇，有時候我買鮮魷吃，他還說我呢。但咱可不能浪費食材，就配個肉炒了這個家鄉小炒肉，懷念一下家鄉的味道。”食材明細主料鹹豬肉（1塊）蒜...

食材明細主料母雞肉（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）薑片（適量）紅棗（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小清新雞湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、雞肉加薑片下鍋焯水。3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：一顆菠菜：半斤紅蘿蔔：2根香菜：3兩輔料具體步驟1.1.白菜切塊，熱水焯。2.紅蘿蔔切片熱水焯。這兩樣撈出出後都用涼水拔...

食材明細主料掛麵（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（一點）蔥花（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清湯小面的做法步驟1、蔥絲切一些。2、準備生抽。3、鍋中放油加入蔥花爆香。4、倒入生抽。5...

“南方冬至吃湯圓，有甜有鹹。老公家鄉是吃鹹的，昨天央視也有介紹台山鹹湯圓。近海的放海鮮多，不近海的放臘味鹹雞等，各有特色。一碗鹹湯圓，濃濃思鄉情。”食材明細糯米丸子材料糯米粉（500g）溫...

提起家鄉的小吃，每個人都會非常激動地說上一大串，因為那是自己的記憶，是屬於自己的家鄉的特色與風土人情，所謂每個人都想有一種歸屬感，家鄉是每個人的歸宿，小吃更是離不開嘴，時不時地都會掛在...

食材明細主料清湯皮（適量）瘦肉（適量）輔料澱粉（適量）調料鹽（適量）紫菜（適量）豬油（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小金魚清湯的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、加入鹽澱粉少許清水抓拌均勻...

大部分的人從出生開始就一直生活在自己出生的那片土地上，有些人會在大學的時候由於求學離開，也有些人會在工作之後為了前途發展而離開，而無論走到哪裡，走了多遠，對於自己從小生長的那片土地...