千張卷燒肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

千張卷燒肉，食材已備好，五花肉將近半斤，千張卷半斤的一半多一點點，適合自己的分量適合的增加減少。這是做來自己吃的量，本人喜歡吃五花肉，一般是無肉不歡，所以腰上有了些許膘，最近急著減肥，也有那麼幾天偷回懶，再偷回嘴，有這句話叫吃飽了在減肥不是嗎？估計我永遠也減不成一道閃電了？/(ㄒoㄒ)/~~

主料

五花肉 ：400
千張卷 ：350

輔料

油 ：適量
紅腐乳 ：1塊
薑片 ：15
蔥段 ：15
香葉 ：2片
桂皮 ：1塊
幹辣椒 ：2個
老抽 ：20ml
生抽 ：25ml
冰糖 ：10
白酒 ：適量
大料 ：3個
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.五花肉洗淨帶皮切塊。

3.炒鍋倒油放入五花肉和冰糖一起翻炒。

4.炒至冰糖融化，放入蔥姜大料作料再加入白酒繼續翻炒。

5.加入老抽，生抽。.炒制上色，再加入腐乳汁，.繼續炒至出香氣。

6.然後加入開水。加蓋大火燒開中小火燉燒30分鐘、

7.然後加入千張卷繼續燉燒10-15分鐘。

8.千張卷燒至入味大火收汁，可加少許鹽調味即可