酸酸甜甜的川貝枇杷膏圖解

川貝枇杷膏絕對是孩子們愛喝的良品，小時候總咳嗽家裡人就做給我沖水喝，我總要偷著多放點，比別的藥苦苦的好多了，甜甜的味道，絕對是上等佳品，做給孩子喝，孩子也一定愛喝，畢竟這種甜甜糯糯的東西誰會不愛呢，一定要試一試哦

主料

新鮮枇杷 ：5kg
川貝母 ：10g

輔料

冰糖 ：1.2kg
鹽 ：10g

詳細步驟：

第一步

準備川貝母

第二步

用破壁機研磨成粉

第三步

枇杷洗淨，去核

第四步

將枇杷放入破壁機打成漿，不加水

第五步

枇杷漿倒入鍋中，加熱燒開後轉小火熬

第六步

放入冰糖

第七步

濃稠後，加入川貝粉

第八步

一定要一直攪拌

第九步

裝瓶放冰箱冷藏即可

烹飪技巧：

熬煮時候不能用大火，否則劇烈沸騰糖漿會飛濺，