家常菜土豆炒雞如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞 ：半隻
土豆 ：500
青椒 ：150

輔料

油 ：適量
香葉 ：3片
小蔥 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
薑片 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：3顆
蒜末 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.準備土豆和青椒

3.青椒洗淨去籽，切塊

4.土豆去皮，洗淨，切塊

5.鍋內燒開水 ，放入洗淨的雞肉加料酒焯水

6.備好薑片， 八角 ，香葉，小蔥和蒜末

7.焯好的雞肉起鍋

8.鍋內燒油，放入雞肉翻炒

9.放入薑片

10.放入土豆

11.放入青椒

12.加 半碗水

13.放入香葉和 八角，蓋上鍋蓋 ，小火煮至雞肉熟

14.放鹽

15.放花椒粉

16.放生抽

17.放雞精

18.放小蔥和蒜末，炒勻即可

19. 出鍋 ，裝盤

烹飪技巧

發芽的土豆不能吃，有毒