家常菜土豆炒白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料。（白菜和娃娃菜都可以用）.

2.土豆切丁，白菜切條備用。（土豆泡一下水）。

3.油熱後放入花椒大料爆香。

4.花椒大料撈出，放入大蒜幹辣椒爆香。

5.放入土豆進行翻炒，一點老抽調色。

6.加水。（水稍稍漫過土豆就可以了）。

7.土豆煮至八成熟放入白菜翻炒。

8.土豆軟糯白菜微脆，放鹽調味即可出鍋。

9.炒好了，面面的土豆加上脆脆的白菜絕配。

烹飪技巧

土豆切丁的時候不要切太大不好熟，不喜歡吃太面的土豆可以少炒一會或者炒土豆的時候新增一點點醋。