魚腥草梨的做法與功效

在地大物博的祖國，分佈著各種各樣的獨具特色的不同美食，能在這片土地上吃東西，真的是人生一大快事。不過，說到飲食，我們今天就來聊聊魚腥草梨。所謂魚腥草梨，顧名思義，就是魚腥草燉梨。那麼這道菜具體怎麼做呢？魚腥草梨又有什麼功效呢？

一、魚腥草梨的做法

材料：新鮮的魚腥草100g，雪梨250g，白糖適量。

用法:先將雪梨洗淨、晾乾。必須晾乾，擦乾也可以，不能帶水，帶水了會影響效果。魚腥草洗淨，為了好洗，買魚腥草的時候最好買完整一點的。魚腥草洗淨後放到自然光下晒乾。必須用自然光晒乾，讓魚腥草和紫外線接觸，會產生化學反應，有效物質才能增加。把梨縱向切開，去掉梨核，帶皮切成小塊。

把魚腥草切成小塊，放進砂鍋裡，加適量清水，開火煮沸，再改成小火煮30分鐘，用紗布過濾汁液，去渣取汁。把砂鍋內的藥渣清理乾淨，重新倒入魚腥草湯，加入雪梨塊，再加半杯清水，放點白糖。開大火煮沸，改成小火煮到雪梨爛了為止，關火。晾到合適的溫度後分成兩份，早晚各一份，吃梨喝湯，飯前飯後不限，連續服用7~15天。肺內有異物的人剛開始喝湯的一段時間可能會有嘔吐的現象，是排出異物的好現象，繼續服用一段時間可以痊癒。

二、功效

1、提高身體免疫力

通過臨床研究發現，魚腥草進入身體之後能夠有效的增強WBC的吞噬能力，這對於血清的備解素合成具有很好的效果。並且科學家還在慢性支氣管炎患者的身上進行了實驗，發現服用了魚腥草，可以有效的提高身體中的細胞吞噬能力，在家兔的身上進行的實驗也證明了這個結論。所以說，魚腥草能夠有效的提高身體免疫力，並且對於各種感染性疾病的治療也具有非常重要的意義。

2、防輻射

通過調查發現，魚腥草是目前發現的唯一一種能夠在原子彈爆發點生長的中藥材，這也就間接的說明與魚腥草具有很強的抗輻射的能力，並且不會對身體造成毒副作用。所以說，一些經常需要使用電腦的人群或者是空勤人員這些經常接近輻射源的人群，適量的將魚腥草泡水喝是非常有必要的，能夠有效的促進身體健康。

3、利尿

魚腥草中所含有的一些物質，在進入身體之後能夠有效的促進毛細血管的擴張，這樣身體中的血液流量以及尿液的分泌都會增加，所以具有一定的利尿作用。會出現這種情況，很有可能就是由於魚腥草中所含有的有機物所引起的，並且鉀元素也具有很好的利尿作用，而魚腥草中含有含量豐富的鉀元素。

魚腥草梨的做法與功效大家學會了嗎？其實很簡單，感興趣的食客朋友們可以去試著做一做。上面關於魚腥草梨的相關介紹的也是非常的具體，相信大家看完之後也不會有過多的疑問，如果有，歡迎隨時諮詢小編，小編也非常樂意與大家分享飲食知識和文化哦。