自制剁椒白菜梗如何做簡單又美味

說起白菜梗，大家肯定不愛吃，我以前就不愛吃菜梗，每次專挑菜葉子吃。但是今天介紹的這道剁椒白菜梗用的是娃娃菜。娃娃菜來自韓國，富含多種對人體有益的微量元素，裡面鋅的含量甚至超過了一般肉類，而且口感更鮮嫩多汁，更值得一提的是，它性溫，對胃很好。

主料

輔料

具體步驟

1.娃娃菜取菜梗部分洗淨

2.西紅柿切塊

3.香蔥切粒

4.鍋裡燒油

5.下土豆炒熟

6.把炒熟後的土豆撈出來，鍋裡留下油

7.下番茄炒成番茄醬

8.下入土豆塊一起炒勻，加香蔥的蔥白

9.鍋里加水燒開

10.水開後下入麵條煮兩分鐘後放鹽雞精十三香調味就可以了

7.翻炒均勻即可

烹飪技巧

1、白菜梗不容易出水，炒的時候油稍微多放一點兒，炒軟味道更好。2、不愛吃辣的人剁椒減量或者不放。