小白菜炒豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小白菜洗淨切段，長短根據個人喜好，蔥亮切絲備用

2. 豆腐切成方塊，不要太厚，

3. 雞蛋打成蛋液放入小碗備用

4. 起油鍋，油溫五成熱時候，用切好的豆腐沾蛋液放入鍋中煎至兩面金黃盛出備用，

5. 再起油鍋，放入蔥姜爆香，出香味後，放入切好的小白菜翻炒大約1—2分鐘，把煎好的豆腐放入，加入鹽一起翻炒幾下，根據個人喜好加入雞精，出鍋！大功告成