![雜蔬拌雞肉怎麼做好吃又簡單]( "雜蔬拌雞肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞肉 ：
150 香菇 ：
60 蒜薹 ：
60 胡
蘿蔔 ：
100 輔料
醬油 ：
適量米醋 ：
適量香油 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量 大蒜 ：
2瓣 具體步驟
![雜蔬拌雞肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "雜蔬拌雞肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將香菇乾洗淨泡發。
![雜蔬拌雞肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "雜蔬拌雞肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.胡蘿蔔去皮切絲，香菇切絲，蒜薹切小段。
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3.按先後順序將胡蘿蔔絲丶蒜薹、香菇絲焯水過涼備用。
![雜蔬拌雞肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "雜蔬拌雞肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將熟雞肉用手撕成小條。
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5.將冷盤碼在雞肉絲上。
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6.準備料碗：蒜切碎先放進碗裡，加入1勺醬油、半勺白糖、適量米醋、滴入香油，拌勻即可。
![雜蔬拌雞肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "雜蔬拌雞肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將調好的料碗倒入雞絲菜上。
![雜蔬拌雞肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "雜蔬拌雞肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.拌勻即可享用。
烹飪技巧
調料只需加鹽及香油就足夠，不要加味精，就非常鮮美。
千里飄香谷
