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「首發」油淋菜芯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.35W

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜芯：400

輔料

醬油：1勺
蒜：2瓣
紅辣椒：1/4個
油：適量
蠔油：1勺
姜：2片
鹽：適量

具體步驟

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第2張

1.菜芯用刀切去根部老的部分

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第3張

2.頭部有花的也切掉

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第4張

3.根部如果再覺得老的話可以剝去邊上的莖部

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第5張

4.把所有菜芯處理好放中藍中放水浸泡一下

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第6張

5.一個個沖洗乾淨備用

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第7張

6.鍋中放水燒開之後加入幾點食用油

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第8張

7.放入一點點鹽

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第9張

8.再放好入洗好的菜芯

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第10張

9.煮約兩分鐘之六七分熟

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第11張

10.用漏勺撈出瀝乾

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第12張

11.瀝乾後放後盤中

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第13張

12.準備好姜、蒜、辣椒絲

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第14張

13.熱油爆香姜、蒜、辣椒絲

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第15張

14.放入耗油

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第16張

15.放入醬油

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第17張

16.調入適量鹽

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第18張

17.淋入一點點水燒開

「首發」油淋菜芯怎麼做好吃又簡單第19張

18.燒開之後淋在菜芯上

烹飪技巧

菜芯掉水至六七分熟即可

Tags：首發油淋菜油淋菜芯好吃

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