紅燒牛肉可是現在街道小巷大排檔非常火爆的一道菜，吃過的人都讚不絕口。牛肉的色澤紅彤彤的，混合著各種香料調醬，再配上一小撮香草在面頭上，那可真是讓人流口水啊。不過現在小編有獨門祕方，讓親們可以在家就能做出好吃的紅燒牛肉，再也不用出門大老遠的跑去吃啦。讓我們一起來做一下吧。
主料
牛腩 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
1.牛腩清洗乾淨，切成塊備用。
2.調料備好。
3.鍋中倒入適量油燒熱，放入牛肉煸炒。
4.待牛肉煸炒至出油後，放入蔥薑蒜，八角，花椒，辣椒繼續煸炒。
5.待牛肉煸出香味後，放入料酒，老抽，鹽，冰糖。
6.將牛肉倒入壓力鍋，倒入適量水，大約與肉持平。然後蓋鍋蓋待壓力閥響後，燜煮10分鐘即可。
7.湯汁收濃後，即可食用。
無
千里飄香谷
