滋補的山藥鴿子湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把老薑清洗乾淨切成片備用；將山藥切成大塊備用；

2.將鴿子整理乾淨，瀝乾水分備用；

3.把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、料酒；

4.加入薑片；

5.加入適量清水；

6.大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可；

烹飪技巧

鴿肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神，降壓降糖，養顏美容等功效。山藥:山藥營養豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃對身體非常有益。山藥切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止其變黑。我最愛吃的蔬菜之一就是山藥。滋補的紅棗、枸杞和山藥，一起燉鴿子，營養非常的豐富，寒冷的季節裡，多給家人準備這樣的靚湯吧。