紅蘑春筍炒腐竹如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

腐竹勁道的口感俘獲了許多人的心，當第一滴露水從春筍間滑過，將其採摘，伴隨著露水的清甜，用這種新鮮採摘的了春筍和紅薯腐竹放入鍋中一起慢炒，春筍的香氣最終進入紅薯和腐竹中，每一口腐竹都伴隨著春筍的爽口，不失乏味，春筍更是使如今多了一絲清爽。

主料

紅蘑 ：50g
腐竹 ：50g
春筍 ：50g
青椒 ：50g

輔料

花生油 ：20ml
胡蘿蔔 ：20g
醬油 ：10ml
鹽 ：少許
大蔥 ：15g
芹菜 ：30g

具體步驟

1.準備食材

2.熱鍋放油，放入紅蘑翻炒幾下

3.放入春筍翻炒幾下

4.放入腐竹翻炒幾下

5.放入芹菜翻炒幾下

6.放入青椒絲

7.放入胡蘿蔔

8.放入醬油

9.放入蔥絲

10.加入少許鹽炒勻即可

11.食材豐富、營養美味

烹飪技巧

紅蘑和腐竹泡好後用水焯一下