素菜爆炒腐竹油菜如何做簡單又美味

爆炒腐竹油菜是一款比較好吃的素菜，是腐竹和油菜做成的，比較好吃，這款腐竹的營養比較豐富，所以大家都比較愛吃，對身體健康也是比較好的一款美食，這款美食營養價值比較高，所以是一款比較好吃的營養美食，喜歡吃的可以多吃一點喲，不錯的感覺

主料

輔料

具體步驟

1.蔥切花、蒜切末，乾紅辣椒簡稱小段備用。

2.油菜洗淨

3.腐竹泡發

4.將腐竹和油菜切成小段備用

5.坐鍋燒熱，加入適量油，緊接著加入蔥、蒜、乾紅辣椒炒出香味

6.放入腐竹，開大火，翻炒至金黃色

7.加入油菜翻炒，加鹽炒勻即可出鍋

8.裝盤~

烹飪技巧

1.油要多些，火要大些，動作要快些；2.炒腐竹的時候要炒出金黃色才好吃。