美味的油菜腐竹如何做簡單又美味

油菜腐竹是一道家常菜，做法是很簡單的，而且是一道老少皆宜的菜餚，比較清淡，大家都可以吃，而且這道菜的功效是很多的，可以排毒，抗衰老等功效，非常的好，我覺得我們就應該多吃一點這種菜，對身體健康有很大的幫助，所以推薦給大家，嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

將小油菜清洗乾淨，切段，裝盤待用。

將腐竹用溫水泡發好後，擠幹水分切段，裝配待用。

蔥姜切末，紅辣椒切成菱形塊。

熱鍋放油，爆香蔥薑末，紅辣椒塊。

放入油菜翻炒。

待油菜炒軟以後，放入腐竹翻炒。

加入精鹽，醬油，翻炒。

最後放入味精調味，翻炒均勻。