準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘腐竹不單單是營養價值高、易於儲存,而且含有多種礦物元素,幫助補充鈣質,是豆製品中的營養冠軍,但是味道過於單一,可以結合適量的蠔油,味道鮮美、蠔香濃郁,調製一道大受歡迎的家常菜蠔油燒腐竹,味道極贊,還清熱潤肺,幾乎適合一切人食用。
主料
腐竹 :
150 萵筍 :
1根 輔料
胡
蘿蔔 :
1根 大蒜 :
6瓣蠔油 :
2湯勺 具體步驟
1.腐竹泡發備用。
2.腐竹切段,萵筍胡蘿蔔切片。蒜切片。
3.鍋裡放少許油,爆香蒜片
4.匯入腐竹萵筍胡蘿蔔爆炒到7成熟。
5.倒入蠔油翻炒均勻即可。