![媽媽教我做曲奇餅乾怎麼做好吃又簡單]( "媽媽教我做曲奇餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麵粉 ：
200 黃油 ：
130 輔料
細砂糖 ：
35 雞蛋 ：
50糖粉 ：
65 具體步驟
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1.食材稱重
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2.黃油室溫軟化以後，倒入糖粉，細砂糖攪拌均勻，用打蛋機打發黃油，黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可
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3.分兩到三次加入雞蛋液，用打蛋器打攪均勻，一定要融合後，再加1次
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4.麵粉篩入黃油糊，用橡皮刮刀把麵粉和黃油拌勻
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5.成為曲奇麵糊
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6.烤盤鋪上油紙，用裱花袋將曲奇麵糊擠在烤盤上
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7.烤箱預熱190度10分鐘左右
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8.出爐
烹飪技巧
烤箱溫度要根據自家的烤箱定
千里飄香谷
