媽媽教我做紅薯餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黑芝麻待用

2.紅薯洗淨去皮

3.切塊放入保鮮袋

4.放入微波爐高火4分鐘（這個時間根據個人微波爐火力而定）

5.熟紅薯塊放入一個大盆子裡

6.搗碎成泥

7.加入少量的鹽

8.加入糯米粉，攪拌均勻

9.揉成麵糰

10.取一小塊麵糰隨意做成個人喜歡的形狀，粘上芝麻

11.電餅鐺下盤預熱後，抹均勻油，放上做好的胚

12.好好吃的紅薯餅來咯，特別是外層那有點焦的，還有芝麻的香味

烹飪技巧

1、糯米粉和紅薯的比例隨意，我喜歡紅薯多點，所以糯米粉只下了一點點。2、加上少量鹽，也是個人口味，也可以不加。3、做成圓形的餅更容易熟，花的時間少。