好吃的錫紙包排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肋排洗淨後用紙巾將多餘的水分擦乾，然後依次加入高度白酒、甜麵醬、白糖、五香粉、鹽、咖哩粉、小茴香、香蔥等調料拌勻；

2. 用保鮮膜包住容器口，放入冰箱醃製2小時，中途需要取出翻面2-3次；

3. 肋排醃好後擦去表面的小茴香籽，然後用錫紙包裹上，兩端捏緊，以免烤制時湯汁流出；

4. 錫紙排骨放在烤盤上，用200度火力，烘烤30-40分鐘即可。