美味的板栗瘦肉粥如何做簡單又美味

一想到板栗，很多人一下都想到了糖炒板栗了吧，一顆顆板栗，在鍋中和砂石翻滾的場面每個人都想得到吧，但板栗可不止這一種做法哦！板栗瘦肉粥就是一種不一樣的做法，板栗和瘦肉一起，加入大米一起煮粥，待到煮熟時，板栗的馨香味也就融入了米粒之中。

主料

輔料

具體步驟

1.因為我家人少，所以我煮的是最小分量，1/4杯，剛好適合我和兒子兩個人吃。

2.米洗淨，放入電飯煲，加水到“煮粥”1/4處。

3.蓋上電飯煲蓋，按煮粥鍵即可。我是晚上預約煮粥，那麼第二天早上立刻就可以吃了，而且米經過浸泡，煮出來的粥更好吃！

4.第二天早上，在快煮好的前半個小時，放入熟的板栗，繼續煮粥。（如果是生的板栗，就和米一起放入。）

5.此時，可切肉絲，加鹽，料酒，醬油，耗油醃製。

6.準備蔥花

7.在煮好粥後，加入醃製好的肉絲和蔥花以及適量鹽，再按“煮飯”鍵，一兩分鐘，肉絲變色，浮起，米粥沸騰即可。

8.真的好香哦，味道鮮美

烹飪技巧

1、我是熟制的即食板栗，如果是生的板栗，就和米一起放入。