味道不錯的紅燒牛肉如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛肉 ：1000

輔料

大蒜 ：適量
麵醬 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
小蔥 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.牛肉用水泡1小時然後切塊洗淨

2.放在鍋裡倒水

3.放蔥姜

4.蒜去皮洗淨放裡

5.再放八角和香葉開始燉

6.鍋開撇沫子燉1小時

7.1小時後倒麵醬

8.倒醬油

9.放鹽再燉半小時關火

烹飪技巧

牛肉不要用水焯，撇撇沫子就可以了，這樣燉出來的牛肉味道濃。先白水燉八成熟後再放調料這樣燉出來的牛肉比較爛糊。