![味道不錯的紅燒草魚的做法怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的紅燒草魚的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
草魚 ：
適量 輔料
鹽，蔥、姜、蒜 香菇 豬裡脊肉 ：
各適量蔥末、薑末、蒜末、香菇絲、
肉絲 ：
各適量雞精、白糖生抽、
胡椒粉、香油， ：
各適量 具體步驟
.將草魚去內臟清洗乾淨，在魚的身上切成“井”字，塗上鹽稍醃製一會兒，蔥、姜、蒜洗淨切成末，香菇洗淨切成絲，豬裡脊肉切成絲
坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝乾油;
坐鍋點火，鍋內留餘油
倒入蔥末、薑末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可
千里飄香谷
