味道不錯的筍乾紅燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.筍乾溫水泡發。

2.五花肉切塊，筍乾切絲。

3.熱鍋下五花肉煸至出油，呈金黃色。

4.薑切片，蒜切塊。準備好幹辣椒、花椒、草果、八角適量。

5.用剛剛煸五花肉的油炒香料。

6.下五花肉，豆瓣醬。

7.下筍乾絲。

8.加入少量溫水，料酒和老抽。

9.大火煮開，小火燉煮至肉爛即可。