![「簡單版」白吉饃怎麼做好吃又簡單]( "「簡單版」白吉饃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 ：
100麵粉 ：
600 雞蛋 ：
60 輔料
油 ：
適量酵母粉 ：
適量鹽 ：
適量黑胡椒 ：
適量 具體步驟
1.300g麵粉，加3克的酵母粉，和麵，發酵（夏季室溫，冬季保溫）30分鐘，成原來2倍大小
2.排氣鬆弛，再和300g面和成麵糰
3.兩個麵糰揉在一起，鬆弛十分鐘，這樣就是白吉饃半發麵的方法
4.鬆弛好的麵糰，切小劑子
5.取小劑子，搓成條
6.盤成餅
7.擀圓擀平
8.放進電餅鐺，蓋鍋兩面煎
9.烙成兩面金黃即可
10.秋黃瓜，切片
11.電餅鐺，油煎雞蛋一個
12.雞蛋放黑胡椒粉，鹽，煎好
13.煎雞蛋黃瓜片，夾在白吉饃中即可
烹飪技巧
這樣半發麵做的白吉饃，很勁道好吃
千里飄香谷
