茶香排骨，這是一道風味十分獨特的排骨的做法。排骨本身非常的香，加入茶葉的味道，是一種十分有創意的做法，茶葉對人體非常有益，能夠讓排骨不油膩，而且吃起來口感更好。還有冬瓜，也是屬於涼性的。所以這道茶香排骨特別適合炎熱的夏天。
主料
冬瓜 ：100輔料
普洱 ：50具體步驟
1.水開之後放入普洱煮一會
2.排骨焯水
3.排骨撇去浮沫，用水衝乾淨，控一下水倒入普洱茶湯中，倒料酒、少許鹽、雞精醃製（我醃了整整一下午，再加上口淡，所以放了很少鹽）
4.排骨倒入電壓力鍋，加兩勺耗油，調到“煮肉”功能燉煮
5.排氣，倒入冬瓜再煮10分鐘
6.擺盤，可以上桌啦
要考慮戰鬥主力的牙口問題，我這個燉的有些爛了，喜歡筋道的盆友可以適當調節自己的時間哦
千里飄香谷
