我個人是很喜歡吃排骨的,特別是豬小排,肉質鮮嫩,,骨頭和肉分開得恰到好處,吃上一塊,簡直得到了滿足,家裡的小孩特別喜歡吃排骨,大概大多數的小孩都是這樣,糖醋排骨是他們的最愛,有了吃的,通常就不鬧騰了,今天這道美味的脆香排骨會成為小孩子的最愛。
主料
豬排 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.豬排洗淨切塊。
2.加入生抽,料酒,鹽,糖,十三香,薑片蒜頭拌勻。
3.放入冰箱醃上一夜。
4.鍋中油燒熱,放入排骨,文火炸。
5.翻拌使其受熱均勻。
6.炸至外層香脆即可。
7.上桌了!