準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘紅蝦也是經常食用的一種蝦類,鮮美的味道吃起來也是非常的可口,用蒜蓉的手法煸炒這道蒜蓉蒸紅蝦,蒜味蓋掉蝦子的腥味,吃起來味道也與眾不同,鮮美的味道不變,添加了一點不一樣的感覺,製作簡單方便,喜歡吃蝦的快試試這道菜的做法吧。
主料
紅蝦 :
350 輔料
油 :
適量蒸魚豉油 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1.準備好紅蝦和大蒜
2.紅蝦從背部切開
3.挑出蝦線
4.收拾好整齊碼入盤中
5.大蒜擦成蓉
6.冷鍋下油下蒜蓉炒香
7.炒至蒜蓉略黃加入蒸魚豉油
8.炒勻
9.炒好的蒜蓉塞至蝦背後放蒸鍋蒸10分鐘
10.取出表面撒上蔥花點綴
烹飪技巧
蒸魚豉油較鹹製作時不用加鹽