鮮美的蒜蓉蝦乾如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蝦乾本身就是營養豐富而且極其鮮美的食材，他含有豐富的蛋白質，可以補充人體所需的各種營養成分，還可以強健骨骼，促其生長，這道蒜蓉蝦乾把蝦乾和蒜相配，使得這道菜的口感更加豐富，而且蒜有清熱解表的功效也可以多吃一些，蒜蓉蝦乾好鮮美的菜品

主料

蝦乾 ：150

輔料

醬油 ：2
料酒 ：1勺
大蒜 ：5
白砂糖 ：3
鹽巴 ：0.5g
雞精 ：1

具體步驟

1.蝦乾溫水浸泡

2.去頭開背

3.蒜切末

4.蔥切末

5.鍋裡倒油預熱

6.倒入蒜爆香

7.倒入蝦乾

8.醬油鹽巴料酒水燜煮

9.加入蔥末雞精

10.白砂糖

11.自己蝦乾本身有點鹹，鹽巴少放

烹飪技巧

蝦頭蝦線不能食用，容易過敏。