提拉米蘇如何做簡單又美味|超級美味甜品

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

奶油乳酪 ：250
新鮮雞蛋 ：3個
鮮奶油 ：200ml
Savoiardi手指餅 ：200
甜酒 ：120
咖啡粉 ：15
無糖可可粉 ：30
檸檬 ：半個

輔料

細砂糖50g ：適量

具體步驟

1. 蛋黃加一半糖打至發白，加入奶油乳酪打至鬆發

2. 鮮奶油打發備用

3. 蛋白中擠幾滴檸檬汁，加剩下的糖打發~

4. 把乳酪蛋黃糊、打發的蛋白一起拌入奶油中拌勻，得到Tiramisu糊備用

5. 甜酒和咖啡混合，手指餅沾上混合液後鋪在容器底部~

6. 然後鋪一層Tiramisu糊，再鋪一層手指餅~

7. 上面再鋪一層Tiramisu糊就可以了

8. 放冰箱冷藏4小時以上，吃的時候撒上無糖可可粉

9. 切記吃的時候小心一口一口，別讓初戀給嗆著咯