準備時間:
16分鐘 烹飪時間:
36分鐘清燉羊腦。清燉,其實是處理食物的一種,只簡單的處理方法,今天早上的就是清燉羊腦,羊腦,是非常好吃,而且非常有助於人體神經系統發育,尤其是對於,嬰幼兒來說,具有一定的,淄博的功效,京東也有養老的湯味道。
主料
羊腦 :
200g 輔料
薑片 :
適量 具體步驟
新鮮羊腦用料酒去腥,泡1小時。
蔥切段,薑切片。
冷水放入蔥姜。
大火燒開放入料酒。
把羊腦放在大勺裡在鍋裡汆燙待定型後再放入鍋裡,中火慢慢燉10分鐘,因為是給寶寶吃的,可以多燉一會。
烹飪技巧
養老一定要選擇那些看起來非常新鮮,而且必須要將他出現之後我才可以清燉,這樣可以增加人的食慾,也不至於那麼的噁心。