關於羊腦的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這是我本人比較喜歡的菜餚，說我喜歡，其實我更喜歡的是他的做法，清湯羊腦，少油，少鹽，羊腦本身又有營養，對保肝明目大有裨益，可...

準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘清燉羊腦。清燉，其實是處理食物的一種，只簡單的處理方法，今天早上的就是清燉羊腦，羊腦，是非常好吃，而且非常有助於人體神經...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊腦：5個輔料蛋清：2個澱粉：50鹽：少許花椒鹽：適量具體步驟1.羊腦兩個，洗去腦膜，切塊。放入鍋內加鹽，蔥姜煮熟，沖涼。2.新鮮雞蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘清湯燉羊腦是一種營養價值豐富的食物。是冬日滋補強身健體的佳品。主要原料為羊腦和一些輔料，可以根據自己的喜好新增...

經濟水平決定了你的生活水平，這句話很是有道理的，隨著社會經濟的發展，提高了我們的生活水平，慢慢人們就開始追求物質上的享受，從吃的方面尤為注重，吃的越來越好了，順便也帶火了一些吃貨們，做起...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料香菇（鮮）：克油菜：5g味精：克澱粉(豌豆)：料酒：5g醬油：鹽：克胡麻油：鴨油：大蔥：克姜：克八角：克白砂糖：克具體步驟1.將玉蘭片切成3釐...

“這道涼拌羊腦是我來土耳其後學會的。做法簡單，味道卻極好。羊腦美容健腦，但膽固醇偏高，不宜多吃。儘管如此，我還是會每過一兩個月就做上一次。擋不住的誘惑呀！”食材明細主料羊腦（2個）小蔥（1...

“羊腦含有豐富的抗壞血酸，脂肪中包括多種物質，如卵磷脂、腦甙等是很好的冬季進補佳品。枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和...

30分鐘-45分鐘。選用大火蒸羊腦的情況下，30分鐘即可。中火蒸需45分鐘。為了不影響羊腦的口感，蒸之前切記不要把羊腦弄破。最好用鹽水浸泡1個小時左右再蒸，方可入味。羊腦可以做成枸杞子蒸...

“羊腦營養價值極高，補髓益智，對體質虛弱者甚佳。但膽固醇含量也很高，有三高的則不適合。我婆婆身體較弱，血檢時膽固醇卻比較低，所以特意做了這個給她補身體。用清湯來燉煮，清湯是羊肉湯撇掉...

食材明細主料羊腦（適量）牛骨髓（適量）輔料辣椒（適量）黃豆（適量）朝天椒（適量）配料蔥姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣味羊腦牛骨髓的做法步驟1、看看原料吧2、線辣...

二十分鐘。將羊腦涮至沒有血絲即可食用。涮羊肉最好放入紅湯鍋底中，涮好的羊腦腥味較淡，味道更鮮香；質地較好的羊腦呈淡粉色，其口感較為細嫩；羊腦除涮著吃外，也可以燉煮食用，一般需要燉煮上一...

“前幾天買到了做豆腐腦需用的內酯，做了兩次豆腐腦。”食材明細主料黃豆（100克）內酯（2克）輔料韭花醬（適量）海米（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）水澱粉（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制豆腐腦...

因為豆腐腦和腦花極為相似，不管是形狀還是口感都差不多，所以就叫豆腐腦。還有一種說法則是因為這種做法的豆腐非常鮮嫩，口感吃起來也是非常的細軟，所以叫做豆腐腦。豆腐腦可以做成甜口或者...

“早餐很重要，溫熱，稀軟，鹹鮮的豆腐腦更適合我們家的中國胃。早上要吃豆腐腦，必須頭天準備好原料。”食材明細主料豆腐（1盒）輔料香菇（適量）木耳（適量）金針菜（適量）配料天然味精（適量（炒熟的蝦皮））香菜...

羊肉而最傳統最原汁原味的吃法就是燉湯，燉好的羊肉湯就像牛奶一樣白，尤其在冬天的時候，一碗熱騰騰的羊肉湯喝下去，從頭暖到腳，十分舒暢和美味。那麼羊肉湯加羊腦能熬白嗎？一、羊肉湯加羊腦能...

相信大家都希望能夠擁有聰明的腦袋和好的記性，尤其是現在的青少年和老年人補腦健腦就顯得十分重要。那麼，你們知道什麼食物健腦補腦嗎？作為美食小編，當然有義務為大家整理一些有益健康的食...

豬腦子。烤腦花采用的原材料便是豬的腦子，其具體的做法是用牙籤將豬的腦子上面的筋膜去除乾淨，清洗過後均勻的撒上適量的孜然粉、花椒粉、辣椒粉等調味料，放置於炭火上進行烤焙，其食用起來...

食材明細主料內酯豆腐（一盒）雞蛋（2個）輔料榨菜（30g）水發黃花菜（60g）水發木耳（40g）肉末（50g）水澱粉（適量）配料濃湯寶（半盒）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版豆腐腦的做...

學生時代我們人生當中最幸福的時期，但同時也是最辛苦的一個階段，我們在學生時代，每天都是早起晚歸，每天都耗費著大量的精力來學習，而且學生時代也是我們正在長身體的一個重要階段，那為大家介...

“雖然沒有內酯就沒法兒自己點豆腐，但是可以選用嫩豆腐來做，口感一樣好！”食材明細主料嫩豆腐（適量）木耳（適量）輔料黃花（適量）雞湯（適量）蔥末（適量）薑末（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）白胡椒粉（適量）五香（口味...

“豆腐腦也叫豆腐花,分為甜,鹹兩種吃法。調料湯一般為鹹味,澆淋上去用調羹挖著吃,直接撒上白糖吃,此為甜口味。家裡的豆漿機，之前一直墨守陳規的用來做豆漿，前陣子無意間看到豆腐腦的視...

豬腦。腦花一般選自豬腦，腦花也就是豬腦的別稱，是生活中的常見食材，是家禽豬的腦子。在豬被宰殺以後剖開頭顱，然後取出腦花，可以直接鮮用，也能冷藏以後食用。豬腦因為其富含很多的腦磷脂和蛋...

羊腦，顧名思義就是羊腦裡面的腦髓。羊腦是煮火鍋不可缺少的東西，體虛頭昏的人吃羊腦就是一個不錯的選擇，羊腦是很受人喜歡的東西，但是吃羊腦也是要注意的，一般溼熱體質的人不適合吃羊腦，那羊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黑木耳炒羊腦的主材羊腦中含有含有豐富的營養物質，有補虛健腦之效果，還含有豐富的蛋白質，營養價值極高。配菜黑木耳可選...