愛吃蝦爬子的朋友們有口福了!我向大家推薦一款美味的蒜香蝦爬子。不僅好吃而且操作簡單方便!蝦爬子適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。做法是把蒜粒炒制金黃色以後,然後翻炒而成的一道佳餚,它的口感蒜香味濃郁,可以當做下酒菜也可以當做主食或者零食!色彩紅黃搭配,讓人看這裡流口水!一口咬下去,脣齒留香啊!
主料
蝦爬子 :適量輔料
油 :適量具體步驟
1.主輔料: 蝦爬子、蒜
2. 把蝦爬子洗淨,瀝乾水分。
3. 把大蒜切粒。
4. 把鍋燒熱,不用放油,放入蝦爬子。
5. 旺火,反覆翻炒。
6. 加少許鹽入底味。
7.炒制到蝦爬子色澤變成粉紅色即可。
8.出鍋盛入盤中,備用。
9. 熱油,放入蒜粒。
10. 小火慢慢煸炒至蒜粒焦黃。
11. 放入備用的蝦爬子。
12. 翻炒均勻,即可關火。
、開始煸炒蝦爬子時候,一定要旺火快速翻炒。2、炒蒜粒時候,要小火慢炒。