“喜歡自己做麵包、蛋糕、餅乾啥的,沒專業學過,都是自己上網自學的,這次做的這個,好象不太成功,555555555555555,獻醜了”
1、準備好所有材料
2、由溼到干將材料分別倒入麵包機內,除黃油外,按和麵工作20分鐘後,再扔進黃油繼續和麵20分鐘
3、麵包機靜置一會,夏天溫度較高,持續操作會使機器熱度過高,然後再和發麵團,讓他自己攪拌去,記得全程各面都要把蓋子開啟著喲
4、麵糰發酵後,均勻分成五份,鬆馳二十分鐘
5、鬆馳後將麵包擀長,然後加入餡料,由下往上捲起,
6、我是每個餡料都不同的,有葡萄乾、有肉鬆,有果醬的,哈哈哈,每種口味來一個
7、剩下的兩個小麵糰再放入另一個模具中
8、然後準備一碗熱水,放入烤箱用
9、接著把麵包放入烤箱等待二次發酵,約四十分鐘
10、將麵包取出,刷上蛋液,同時烤箱150度預熱,接著將麵包兩入烤箱,烤約40分鐘,即可
11、看,成品出爐了,好象面揉得不是太精緻了
12、再來一張細節圖,真的太粗糙了,看來還是得人工揉的比較好吧,要不就是我操作不當所致