溫嶺特產炒米麵怎麼做|溫嶺特產炒米麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

溫嶺特產炒米麵的做法步驟

• 1、把包菜，茭白，胡蘿蔔，香菇切絲

• 2、米麵冷水泡10分鐘撈出

• 3、豬肉，豆腐乾切條

• 4、雞蛋加點鹽，黃酒攪拌均勻

• 5、攪拌均勻

• 6、鍋里加點豬油

• 7、倒入雞蛋攤均勻，這時火不要太旺了，不來就焦了

• 8、黃黃的哦

• 9、先下肥肉，出油了再放瘦肉炒香

• 10、放入蝦米

• 11、放入豆腐乾，翻炒

• 12、放入茭白，胡蘿蔔翻炒

• 13、放入米麵翻炒

• 14、炒時一手拿鍋鏟，一手拿筷子，抖一抖

• 15、加入黃酒酒，鹽，生抽，繼續翻炒

• 16、加入包菜，芹菜炒

• 17、再加豆芽繼續翻炒

• 18、最後加入雞蛋，蔥花，好大鍋呀，我燒的4個人的份

• 19、一人一大盤