自制酸梅醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料：酸梅500克，冰糖200克（搗碎），半個檸檬的汁，白醋2湯匙。

2.酸梅與冰糖混在一起，加白醋放電壓鍋裡壓20分鐘。

3.壓完的酸梅。

4.將酸梅搗爛。

5.放瓦鍋裡用慢火熬一下，加檸檬汁，熬至濃稠狀即可。

烹飪技巧

酸梅醬做的酸梅湯，加點冰塊，很爽。