家人對於酸梅湯的喜愛不僅僅是在炎熱的夏天,還有在一年四季在吃火鍋的時候。自制的酸梅湯,更加的健康。酸梅較普通的梅子,更有營養。酸梅更能促進人體的腸胃蠕動。不論是在夏天還是其他季節,自制的酸梅湯,配上其他的菜餚都是百搭。
主料
輔料
具體步驟
1.西梅沖洗一下,放入大湯鍋中,加大半鍋水,大火燒開後加入冰糖,轉小火加蓋煮40分鐘。
2.大火燒開後加入冰糖,轉小火加蓋煮40分鐘。
3.放涼後加冰塊飲用。