準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
酸奶 :
50ml純牛奶 :
750ml 輔料
果醬 :
適量 白砂糖 :
適量 具體步驟
1.外面買的原味酸奶,約三分之一盒。
2.把酸奶和白砂糖倒入製作酸奶的容器裡。
3.加上純牛奶後充分拌均。
4.放入酸奶機裡通電。
5.一個晚上過去了,牛奶已經凝成了豆腐狀。
6.事先洗幹晾乾的玻璃瓶,放入自制的果醬。
7.裝入酸奶,密封,放進冰箱裡冷藏,吃的時候把酸奶跟果醬攪拌均勻就可以了。
烹飪技巧
由於要加入果醬,所以發酸奶時白糖要比平時的量少一點。關於桑葚果醬的做法,詳見。