開胃的彩色蝴蝶面如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨去皮切塊，菠菜洗淨去根切段

2.胡蘿蔔加入適量水打成胡蘿蔔汁兒

3.菠菜加入適量水打成菠菜汁兒

4.過濾渣滓後

5.200克麵粉里加入2克鹽，分次加入80克胡蘿蔔汁，揉成硬麵團，200克麵粉里加入2克鹽，分次加入80克菠菜汁，揉成硬麵團

6.將麵糰分別壓成面片

7.用掄刀將大面片切成花邊小面片，用筷子一夾，即成蝴蝶面

8.可以立刻煮來吃，也可以晒乾後密封儲存，一個月內食用

9.鍋中水燒開

10.將蝴蝶面下鍋煮熟，撈出即可作為寶寶主食

烹飪技巧

1、麵粉和液體的比例是5:2，和成的麵糰軟硬合適，麵條好吃2、任何喜歡的果蔬，都可以榨汁後和成麵糰3、壓好的面可以立刻煮來吃，也可以晒乾後密封儲存，一個月內食用