夏天到了,不知道大家最喜歡吃的是什麼呢?讓我來猜猜吧,其實從我自生出發我應該可以猜到的,對於如此酷熱的天氣,我相信大家應該都喜歡一些冷飲吧,不錯,我猜的就是這個,冷飲中大家最喜歡的是什麼呢?今天我給大家推薦一款蝴蝶面沙拉。
主料
麵粉 :200輔料
生菜 :適量具體步驟
1.75克清水加入2克鹽,一點點倒入200克麵粉中,
2.揉成很硬的麵糰
3.麵糰上撒些麵粉防粘,用壓面機壓成薄面片,面片上繼續撒些乾麵粉
4.用輪刀分割麵皮
5.將麵皮割成小塊
6.用筷子一夾,一個蝴蝶形的面片即成
7.將蝴蝶面放通風乾燥處晾乾,放密封罐裡可以儲存數月時間不壞
8.鍋中水燒開,將蝴蝶面下鍋
9.煮熟後撈出放涼開水中過涼
10.苦菊切段,黃瓜、火腿和熟雞蛋切丁,和蝴蝶面混合
11.加入三文魚罐頭
12.放入沙拉醬拌勻即可